食品烘干烘房暖风机设计及安装

一、 方案概述

烘房又称烘干固化房，针对食品、***、木材和***等各类产品的水分进行烘干。通过烘干暖风机强制对流的散热原理，进行热风循环把烘房内的空气加热到一定的温度，从而把物料中的水分蒸发，带走大量的含水量，排湿口定期排湿，达到烘干的目的。配合WK11温度自动控制系统，可以自动控制烘房的温度，当烘房温度达到设定的温度值时，超温保护装置发出报警信号并关闭蒸汽阀门。

二、 选型

烘房烘干的热媒通常分为蒸汽和热水，热媒为蒸汽时，建议选用HQ型烘干暖风机，热媒为热水时，建议选用HGS型烘干暖风机。具体型号和数量，根据烘房的现场要求而定。

HQ型烘干暖风机主要由CSF型耐高温轴流风机和热镀锌钢制散热器组成，适用于温度低于120℃空气允许再循环的烘房，当空气中不含灰尘，***性的气体时，可作为循环烘干之用。散热的主要原理是强制对流散热，因此，室内温度较均匀。

HQ型烘干暖风机

三、 举例

现场参数：热媒是0.4MPa的蒸汽，烘房面积是100㎡，长20米宽5米高3米，烘干物料是***，每小时烘干2t，含水量从15%烘干到5%，要求烘干温度70℃。

解决方案：一、确定暖风机型号

                       根据现场热媒是蒸汽，建议选择HQ型烘干暖风机。

               二、暖风机数量的确定

（1）计算水分温升热量

                       Q1=CMΔT=1×2×1000×（15-5）%×（70-10）=12000Kcal/h

                 （2）计算水汽化潜热量   查水在常压70℃时的汽化潜热是2335kj/kg

                       Q2=汽化潜热×M=2335×2×1000×（15-5）%=111615Kcal/h

                 （3）空气升温热量

                       Q3=V×[C2(t2+273)-C1(t1+273)]=5398Kcal/h

                 （4）总热量

                       Q=Q1+Q2+Q3=129013Kcal/h

                 （5）查HQ型暖风机性能参数表得；HQ-5型暖风机的散热量在0.1MPa时是35100Kcal/h；暖风机数量

                      n=129013/351000=3.68台，放量取整数4台

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